Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung krispi versi diahdidi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi menggunakan 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:
- Ambil Ayam.
- Ambil 500 gr ayam dipotong sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil Bumbu Ayam.
- Ambil 2 sdt bawang putih giling (resep asli 2 siung).
- Gunakan 1 sdt jahe giling (resep asli 2 cm dimemarkan).
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Telur kocok lepas untuk pencelup.
- Siapkan Tepung pelapis kering.
- Sediakan 50 gr (1/2 gelas) tepung terigu.
- Gunakan Tepung bumbu pelapis.
- Sediakan 100 gr (1 gelas) tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam (optional).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sdt baking powder (saya skip).
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng ayamnya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:
- Ayam yang dipotong dan telah dicuci bersih dicampur dengan jeruk nipis, diaduk rata lalu diamkan sebentar, kemudian cuci bersih sampai ayam terasa kesat, atau lendirnya hilang, hal ini agar bau dan rasa amis ayam hilang.
- Campurkan ayam dengan semua bumbu ayam, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam.
- Kocok lepas telur, sisihkan.
- Ayak tepung terigu pelapis kering, sisihkan.
- Campurkan bahan tepung bumbu pelapis, aduk rata dan ayak, sisihkan.
- Panaskan minyak (minyaknya cukup banyak sampai ayam terendam, agar hasil goreng ayamnya matang sempurna dan krispi).
- Tiriskan ayam dan gulingkan ke tepung pelapis kering, lakukan satu persatu dan pastikan semua permukaan ayam terlapisi tepung dengan tipis.
- Setelah itu celupkan kedalam telur yang telah dikocok lepas.
- Kemudian lumuri dengan tepung bumbu pelapis sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit agar keriting.
- Kemudian ketok-ketokan ayam untuk membuang kelebihan tepung lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰.
- Note dari bu diahdidi untuk menghasilkan ayam goreng krispi 1. Ayam goreng krispi ini, lebih baik gunakan bagian yang mudah matang dan ukuran kecil, misal bagian sayap atau paha, jika pakai dada, lebih baik di buat fillet tipis-tipis sehingga rasanya lebih gurih dan lebih cepat matang juga..
- 2. Untuk menggoreng ayam goreng krispi tipsnya minyak nggak boleh pelit, musti banyak, sehingga ayamnya terendam. Api juga harus stabil, nggak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Kalau terlalu besar, tepungnya matang cepat, tapi bagian dalam ayamnya belum matang. Kalau terlalu kecil, ayam gorengnya bisa berminyak hasilnya. Jadi yang sedang-sedang saja, tapi pas ayam masuk, minyak sudah benar-benar panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!