Opor Ayam Putih.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Sediakan 9 potong ayam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk.
- Ambil Bumbu pelengkap:.
- Ambil 2 batang sereh, digeprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek.
- Gunakan 2 cm jahe, digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam, disobek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
- Gunakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Lada putih bubuk.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Telor rebus.
- Sediakan Taburan bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit agar tidak amis. Bilas hingga bersih..
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan potongan ayam..
- Tuang santan encer. Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Tambahkan gula, garam, lada putih bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
- Tambahkan telur rebus dan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!