Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam lebaran tanpa penyedap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran tanpa penyedap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran tanpa penyedap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran tanpa penyedap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran tanpa penyedap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Sediakan 2 bungkus santan kara yang kecil2.
- Gunakan secukupnya Air disesuaikan dengan kebutuhan.
- Sediakan 3 batang daun bawang di potong tipis2.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh digeprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan secukupnya garam,gula pasir.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:.
- Ambil 8 buah Bawang merah.
- Gunakan 6 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah kemiri yang sudah disangrai.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Gunakan 2 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap:
- Cuci bersih ayam dan dipotong2 sesuai selera.
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam potongan ayam2 tadi.
- Diamkan supaya bumbu meresap ke dalam ayam, panaskan minyak goreng didalam wajan yg agak besar kemudian tumis dengan api sedang daun bawang,lengkuas yg sdh digeprek,daun jeruk,daun salam.
- Setelah layu dan berbau wangi masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu tadi dan ditumis sampai bumbu berbau wangi.
- Kemudian masukkan air sampai ayam terendam dan biarkan sampai daging ayam matang.
- Setelah daging ayam matang,masukkan santan, garam,gula secukupnya sesuai selera dan tunggu sampai kuah mendidih.
- Setelah mendidih matikan kompor dan koreksi rasa..
- Opor ayam siap disajikan dengan ditaburi bawang goreng......
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran tanpa penyedap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!