Opor Ayam Khas Lebaran. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama�tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu jenis makanan yang sering ditemukan saat sedang momen lebaran di berbagai daerah di Indonesia.
Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia seperti ketumbar, kemiri, kencur, bawang merah, bawang.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Cara masak opor ayam lebaran: Bersihkan lebih dulu ayam, lalu potong-potong sesuai selera.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam khas lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama�tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam khas lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam khas lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Khas Lebaran memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Khas Lebaran:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
- Gunakan 1 buah labu siam, potong2 korek api.
- Gunakan 150 gr tempe, potong seperti orek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Sediakan 1 ruas lengkuas keprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang Sereh keprek.
- Gunakan 300 ml santan kental.
- Sediakan 300 ml santan encer.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 1 sdm bawang goreng.
Campurkan bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan. Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Bila ingin lebih berkuah, Bunda boleh menambahkan santannya, serta jangan terlalu lama memasak santan. Saat Lebaran tiba, berbagai menu sajian khas akan dihidangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Khas Lebaran:
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan Sereh, tumis hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu harum dan matang tambahkan santan encer aduk2 sebentar lalu masuk kan daging ayam, masak hingga setengah matang.
- Setelah ayam setengah matang, masuk kan tempe dan labu siam tadi juga santan kental, tambah kan garam dan kaldu bubuk aduk2 usahakan santan jgn sampai pecah dan masak hingga matang. Setelah opor matang taburi dengan bawang goreng. Opor siap di santap ☺�.
Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi hidangan yang dinanti-nanti oleh seluruh anggota keluarga ya, Ma. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!