Bubur ayam khas bandung. Bandung dikenal dengan kota kuliner, apa saja khas bandung memang menjadi daya tarik dari Batagor Khas Bandung, Somay Khas Bandung dan lain-lainnya. Bubur Ayam memang makanan jajanan yang biasa kita ketemui di perumahan ibukota, Bubur Ayam Khas Bandung memiliki rasa khas kaldu ayam dan rempahnya menyatu dengan bubur dan bahan pelengkapnya yang komplit banget. Untuk bisa menikmati bubur ayam khas Bandung ini kamu harus mengunjungi dan menjajal satu-satu tempat terenak yang akan kami bahas di bawah ini.
Bubur ayam enak di Bandung ini tidak pernah sepi pembeli.
Tekstur Bubur Ayam Kang Dedi agak encer, namun tetap lezat.
Porsi yang ditawarkan cukup besar dengan topping yang cukup banyak, seperti ayam kampung, cakue, dan ati ampela.
Lagi mencari ide resep bubur ayam khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandung dikenal dengan kota kuliner, apa saja khas bandung memang menjadi daya tarik dari Batagor Khas Bandung, Somay Khas Bandung dan lain-lainnya. Bubur Ayam memang makanan jajanan yang biasa kita ketemui di perumahan ibukota, Bubur Ayam Khas Bandung memiliki rasa khas kaldu ayam dan rempahnya menyatu dengan bubur dan bahan pelengkapnya yang komplit banget. Untuk bisa menikmati bubur ayam khas Bandung ini kamu harus mengunjungi dan menjajal satu-satu tempat terenak yang akan kami bahas di bawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam khas bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam khas bandung menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur ayam khas bandung:
- Gunakan Bahan bubur:.
- Ambil 100 gr beras.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Ambil Bahan kuah:.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 2 gelas air matang.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh(di geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas(di geprek).
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan 200 gr ayam.
- Gunakan Kacang kedelai.
- Gunakan Daun bawang(di iris).
- Gunakan Daun sledri (di iris).
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Sambel(cabe yg di rebus lalu di uleg).
Bubur ayam Bandung punya ciri khas kuah kuning dan bubur yang kental. Bubur ayam tradisional sangat banyak ragamnya.. Salah satu bubur ayam yang terkenal memiliki rasa yang khas dan mampu menggoyangkan lidah adalah bubur ayam asal Bandung. Biasanya para penjual tukang bubur akan berkeliling ke kompleks untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam khas bandung:
- Cuci bersih beras lalu masak dgn air hingga air menyusut, dan beras berbentuk bubur (kurleb 1 jam) sambil di aduk sesekali, masukan daun salam dan garam.
- Sambil nunggu jd bubur, cuci bersih ayam kemudian rebus dlm air mendidih,, sisihkan.
- Uleg halus semua bumbu kuah kecuali santan.. Lalu sisihkan.
- Sebelum menumis bumbu, goreng kedelai trlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Selanjutnya goreng ayam yg sudah di rebus tadi, angkat lalu tiriskan.
- Jika minyak masih banyak, kurangi hingga tgl sdkit, lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air aduk2 hingga mendidih, lalu masukan garam dan santan, cek rasa...
- Aduk2 bubur, jika air sudah menyusut, dan beras sudah brbntuk bubur tandanya sudah matang. Matikan kompor lalu sajikan...
- Saran penyajian:ambil bubur (kurleb 2 centong) dlm mangkok, lalu masukan daun bawang, kacang kedelai, ayam, bawang goreng sambal. Dan terahir masukan kuah Nya.. ☺. Sajikan selagi masih hangat😋.
KOMPAS.com - Bubur Ayam, menu sarapan yang pas disantap untuk mengawali hari. Jika kamu suka memilih bubur sebagai menu sarapan, beberapa kedai bubur di Bandung ini bisa jadi. Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Tekstur bubur ayam ini cukup kental dan kamu bisa menambahkan beberapa topping yang unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!