Soto Ayam Seger.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Seger menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Seger:
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung.
- Siapkan 1 batang daun bawang (diiris-iris).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sendok teh merica.
- Siapkan 1,5 liter air matang.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok makan gula.
- Siapkan 1 sendok makan minyak untuk tumis.
- Sediakan 1/4 liter minyak untuk goreng ayam.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Kentang goreng (saya 1 buah kentang).
- Gunakan Suun.
- Gunakan Seledri (iris tipis-tipis).
- Gunakan Tauge pendek.
- Siapkan Sambal kemiri.
- Siapkan Jeruk nipis.
Cara menyiapkan Soto Ayam Seger:
- Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis bersama daun bawang dan ayam yang sebelumnya telah direbus dan buang airnya.
- Masukkan air matang dan biarkan mendidih. Masukkan gula garam dan koreksi rasanya. Biarkan sampe ayam cukup empuk dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan..
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan goreng kentang yang telah diiris tipis-tipis serta bawang goreng sebagai pelengkap. Seduh taoge dengan air panas biarkan 5 menitan dan tiriskan. Siapkan suun dengan cara rendam dalam air panas selama 10 menit..
- Soto ayam seger pun siap untuk dihidangkan. Suwir atau iris ayam yang telah digoreng, sajikan di mangkuk atau piring kemudian beri bahan pelengkap suun, taoge, seledri dan kentang goreng serta bawang goreng, beri irisan jeruk nipis untuk sensasi segarnya. Jika suka pedas buatkan sambal kemiri sebagai pelengkapnya. Seger banget kan Cookpaders...๐๐๐ Gampil kan buatnya๐?.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!