Ayam tempe bacem. Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon � dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Menikah dengan orang jogja jelas makanannya pasti manis, suami sampe bilang jangan maksain diri.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya.
Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon � dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam tempe bacem memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tempe bacem:
- Ambil 1/2 kg ayam (aku kasih ceker).
- Siapkan 1 papan tempe.
- Gunakan 2 buah gula jawa.
- Siapkan 2 cm laos.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Gula pasir dan garam (selerakan).
- Sediakan Kecap manis.
- Ambil 1 sdt asam jawa.
- Sediakan 800 ml air kelapa (biar lebih legit, tapi air biasa gpp).
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung Bawang merah.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Masih banyak resep tempe bacem lainnya yang bisa ditambahkan dengan Resep Ikan ataupun Resep Ayam. Hal tersebut sesuai dengan cita rasa orang yang memasukinya. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah.
Cara menyiapkan Ayam tempe bacem:
-
Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Cuci bahan2 hingga bersih, lumuri ayam dengan perasan lemon atau jeruk nipis, tunggu 3-5menit. siapkan panci..
- Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus dan semua bahan termasuk gula jawa, kemudian setelah mendidih, masukkan ayam, ceker, dan tempe. Diamkan hingga matang..
- Tunggu hingga bumbu meresap. Kemudian bila sudah matang, sisihkan. Bila mau di makan goreng terlebih dahulu sebentar agar terasa manisnya. Nah, cocok nih di sajikan dengan sambal bacem...
- Untuk sambalnya, bahan bahan seperti di foto. Kemudian di tambahkan daun jeruk (buang tulang). Rebus semua bahan (kecuali daun jeruk), hingga matang, lalu haluskan dan beri garam beserta kaldu terakhir beri daun jeruk.
KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Ayam tempe telur bacem glowing ala mama syahmi Jadi pertama kali bikin bacem, dan pengennya bacemnya tu kaya yang pernah aku makan warnanya coklat abis trus kaya glowing gitu. Dan alhamdulillah bikin rasa dan visualnya sesuai ekspektasi hhooo Selama ini saya sering mencoba bikin tempe, tahu bacem, ayam bacem tapi Saya belum menemukan rasa yg pas menurut saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!