Ayam Bakar Bacem. Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Lihat juga resep Ayam bakar bacem enak lainnya.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bacem:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 pcs santan instan.
- Ambil Secukupnya gula aren.
- Gunakan Secukupnya asam jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil Lengkuas (geprek).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Gunakan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya margarin.
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2.
- Haluskan baput, bamer ketumbar dan merica.
- Siapkan air dalam wajan, setelah mendidih masukan daun salam, lengkuas dan bumbu halus beri gula, garam, kaldu jamur, kecap manis dan santan kemudian masukan ayam. Ungkep ayam sampai air menyusut.
- Bakar ayam dengan olesan sisa bumbu ungkep dan margarin.
Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!