Ayam-Tempe Bacem. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Dulu paling anti sama yang namanya makanan manis seperti gudeg, dodol, bacem Karena setiap makan manis langsung vertigo. Menikah dengan orang jogja jelas makanannya pasti manis, suami sampe bilang jangan maksain diri.
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam-tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam-tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam-tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam-tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Dulu paling anti sama yang namanya makanan manis seperti gudeg, dodol, bacem Karena setiap makan manis langsung vertigo. Menikah dengan orang jogja jelas makanannya pasti manis, suami sampe bilang jangan maksain diri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam-tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam-Tempe Bacem memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam-Tempe Bacem:
- Gunakan 2 ekor ayam pejantan potong-8.
- Gunakan 2 kotak tempe -10 potong.
- Ambil 2 bks Air kelapa.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1,5 sdm ketumbar.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt asam jawa.
- Sediakan 1 sdm gula aren.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 2 potong laos.
- Ambil Utk Sambal :.
- Ambil 5 cabe merah besar.
- Ambil 5 cabe merah keriting/ cabe rawit.
- Ambil 1 tomat kecil.
- Ambil 1 batang serei.
- Siapkan 1 potong laos.
- Gunakan 1 terasi Abc.
- Siapkan 1 sdt gula aren.
- Gunakan 1 sdt garam.
Silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Langkah-langkah membuat Ayam-Tempe Bacem:
- Bersihkan dan potong ayam jadi 8 potong. Haluskan bawang merah+putih+kemiri+ketumbar...tempe potong persegi seperti utk digoreng.
- Didihkan air, masukkan ayam+ tempe+ bumbu halus+daun salam+laos...kecap manis +garam+gula..asam, ungkep... setengah jalan perebusan, test rasa...kl air kurang bisa ditambah, sampai ayam empuk...kl serasa ayam kurang merah, bisa tambah kecap manis...kalau sudah empuk, dibalik-balik supaya warna ayam n bumbu merata. Saat ungkep ini bisa 1-2 jm. Saya membuatnya diamkan semalam, biar bumbu meresap..
- Setelah ayam siap, bisa dihidangkan dg menggoreng diminyak panasnya sedang sebentar, disini saya pakai teflon dg olesan: sisa bumbu ungkep+kecap manis+ minyak+jeruk sambal..
- Untuk sambel : semua di blender kecuali laos dan tomat. Dimasak dg minyak sedikit +kaldu jamur +laos +tomat..
Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Baceman merupakan kulineran Yogyakarta, yang banyak di jumpai di angkringan". Baru kali ini bikin bacem dan ternyata semua pada suka. Maafkan foto yang seadanya yaa, karena blm sempet ke foto udah diserbu. #cookpadcommunity_yogyakarta Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam-Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!