Ayam Bacem. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air.
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.
Lihat juga resep Ayam bacem bakar teflon enak lainnya.
Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bacem:
- Gunakan 4 potong paha ayam.
- Gunakan 8 potong sayap.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sachet santan kara.
- Gunakan 1/2 sdt serai bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lengkuas bubuk.
- Ambil 1/2 sdt asam jawa bubuk.
- Ambil 1/4 sdt daun salam bubuk.
- Sediakan secukupnya gula,garam,kaldu bubuk.
- Sediakan bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri sanggrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Cara membuat Ayam Bacem:
- Bersihkan ayam potong, lalu siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan, serai, lengkuas, asam jawa, daun salam.tumis lagi, lalu tambahkan gula jawa.
- Kecilkan api, tambahkan sedikit air, lalu masukkan santan, kecap, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam magic com, tambahkan air, tunggu sampai matang.
- Kalau mau di pan, sisa bumbu ungkepan bisa buat olesan tinggal ditambahin kecap.
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Selain rasanya yang enak, ayam bacem memiliki tekstur daging yang sangat empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!