Ayam Suwir Kecap (pedas). Cara membuat ayam suwir kecap: Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica). Tambahkan daun jeruk , daun salam, sereh, jahe, tumis terus sampai tercium aroma harum.
Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Lihat juga resep Ayam Suwir Kecap Pedas Manis enak lainnya.
Resep Ayam Suwir Kecap Pedas, Makanan Rumahan dengan Rasa Pedas Menantang.
Lagi mencari ide resep ayam suwir kecap (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kecap (pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kecap (pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kecap (pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara membuat ayam suwir kecap: Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica). Tambahkan daun jeruk , daun salam, sereh, jahe, tumis terus sampai tercium aroma harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir kecap (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecap (pedas) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kecap (pedas):
- Siapkan 1/2 kg daging ayam bagian dada.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Gunakan 1 daun sereh, digeprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Penyedap rasa (opsional).
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan minyak goreng.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu makanan rumuahan yang termudah adalah ayam suwir. Kali ini kita akan membuat yang berbeda dari biasanya. Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya.
Cara membuat Ayam Suwir Kecap (pedas):
- Rebus daging ayam, tiriskan, goreng sebentar. Suwir-suwir, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu & garam (kecuali lengkuas & daun-daun). Buat yang gak doyan pedes bisa diskip cabenya..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas & daun-daun. Tumis sampai harum..
- Jika sudah harum masukkan ayam suwir, aduk sampai tercampur bumbu. Masukkan air, kecap, lada bubuk & gula..
- Aduk hingga air menyusut, tambahkan penyedap rasa. Aduk lagi sampai kering..
- Paling enak dimakan sama nasi hangat, acar & kerupuk udang. 😊.
Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Menurut saya ayam suwir pedas bumbu bali enak juga dijadikan isian kue lemper ayam, isian roti tortila, lumpia goreng atau dijadikan topping mie goreng dan mie kuah juga oke. Resep Ayam Suwir Kecap Super Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kecap (pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!