Ayam goreng saus padang. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai.
Masak hingga mendidih lalu masukkan kuning telur yang telah dikocok sambil diaduk hingga matang.
Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Ayam ini uniknya masih berwarna putih pucat ketika selesai digoreng.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng saus padang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng saus padang:
- Gunakan 150 gr dada ayam fillet.
- Ambil 80 gr tepung trigu.
- Siapkan 20 gr tepung tapioka.
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 2 gr garam.
- Gunakan 2 gr gula pasir.
- Ambil 2 gr vetsin.
- Siapkan 1 gr lada putih bubuk.
- Gunakan 50 gr paprika hijau potong slice / sesuai selera.
- Siapkan 50 gr paprika merah potong slice / sesuai selera.
- Ambil 30 gr bawang bombai potong slice / sesuai selera.
- Ambil 20 gr batang daun bawang potong slice.
- Sediakan 70 gr saus tomat.
- Gunakan 40 gr saus sambal.
- Siapkan 5 gr minyak wijen.
- Ambil 5 gr saus tiram.
- Gunakan 100 ml air.
- Sediakan 8 gr gula pasir.
- Ambil 5 gr vetsin.
- Ambil 4 gr garam.
Saus sambal: haluskan cabai, bawang merah, dan tomat rebus. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng dan saus tiram. Tambahkan juga kecap manis secukupnya, aduk rata. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan.
Cara menyiapkan Ayam goreng saus padang:
- Siapkan dada ayam bersih lalu fillet tipis.
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, lalu ambil 1/4 bagian dan campurkan dengan telur (tepung yg 1/4 bagian) dan bumbu (garam,gula,lada,vetsin)dan tambahkan air lalu aduk sampai jadi adonan.
- Masukan daging ayam kedalam adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering dg sedikit d remas - remas, lalu goreng. Jika sudah matang tiriskan..
- Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum lalu masukan paprika dan tambahkan air. Lalu masukan saus tomat dan saus sambal, aduk rata lalu masukan saus tiram,gula pasir,garam dan vetsin, aduk lagi lau tambahkan minyak wijen..
- Terakhir masukan daging ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk sampai saus membalut semua bagian daging. Lalu kentalkan menggunakan tepung tapioka..
- Ayam goreng saus mentega siap untuk disajikan.. selamat menikmati.
Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa. Ambil ayam satu per satu lalu gulingkan ke bahan kering sambil ditekan-tekan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih! Cemilan dengan rasa Indonesia yang bikin ketagihan!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!