Opor Ayam Special Lebaran.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam special lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam special lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam special lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam special lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam special lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Special Lebaran menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Special Lebaran:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Potong(aku pakai ayam negeri).
- Siapkan 2 Buah Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil).
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng untuk Menumis.
- Ambil Air Mineral(secukupnya).
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Ambil 1/2 potong jeruk nipis.
- Gunakan 1 Batang Serai(geprek bagian bawahnya).
- Ambil 700 ml Santan Cair.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk.
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Bawang Goreng(untuk taburan).
- Gunakan 1/2 potong cabe merah(untuk garnish).
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk(untuk garnish).
- Gunakan Bumbu Kuning(Haluskan) :.
- Gunakan 3 butir Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Ambil 20 cm Kunyit.
- Ambil 4 cm Lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
Cara membuat Opor Ayam Special Lebaran:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit.
- Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
- Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya.
- Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna.
- Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna.
- Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk.
- Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk.
- Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺�.
- Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba��.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam special lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!