Ayam rica rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.
The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 23 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica:
- Sediakan potong Ayam.
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Siapkan Jeruk kunci.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
- Ambil Garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Ambil 15 cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 bh tomat kecil.
- Gunakan Jahe.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram (½ bungkus).
- Gunakan Garam dan gula.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Kemangi.
- Sediakan Daun bawang.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai" Saya gunakan cabe merah besar dan skip cabe rawitnya supaya anak-anak juga bisa makan.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:
- Cuci bersih ayam. Kemudian marinasi. Kurleb 20menit. Lalu goreng ½ matang..
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam yg telah di goreng. Tambahkan air dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan kemangi dan daun bawang. Lalu matikan kompor..
ID - Buat kalian penggemar ayam, berikut resep masakan Ayam Rica-rica, simak juga bahan untuk Ayam Rica-rica dan bagaimana cara buat Ayam Rica-rica. Resep masakan Ayam Rica merupakan salah satu olahan ayam khas Sulawesi. yang menjadi ciri khas dari Resep masakan Ayam Rica adalah cita rasanya yang pedas. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!