Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

Gunakan 1 ekor ayam potong 12.
Siapkan 1 buah perasan jeruk nipis.
Gunakan 3 ikat kemangi (sesuai selera).
Gunakan 2 ruas lengkuas.
Siapkan 2 ruas jahe.
Siapkan 3 buah serai.
Sediakan 5 lembar daun jeruk.
Ambil 3 lembar daun salam.
Gunakan 3 buah cabe merah potong serong.
Gunakan 2 buah tomat potong2.
Sediakan 2 siung bawang merah rajang2.
Ambil Bumbu halus.
Gunakan 6 buah cabe merah.
Siapkan 10 butir cabe rawit (skip).
Ambil 6 siung bawang merah.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Ambil 3 butir kemiri.
Gunakan 1 sdm ketumbar.
Ambil 1 ruas kunyit.
Gunakan secukupnya garam dan gula.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.

Cara membuat Ayam rica-rica:

Bersihkan ayam dgn jeruk nipis sampai bersih. Siapkan air utk merebus ayam. Tambahkan jahe, serai dan bawang putih (utk menghilangkan bau amis ayam).
Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ayam yg telah direbus sebentar saja (jangan kering).
Panaskan kembali wajan dgn sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus, tumis dan masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam serta serai yg telah di geprek. Masukkan cabe rajang. Tambahkan garam dan gula sesuai selera dan cek rasa..
Masukkan kembali ayam yg telah di goreng. Tambahkan air dan biarkan meresap sampai bumbu agak kering. Terakhir, masukkan kemangi dan siap disajikan...

Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!