Ayam Rica Pedas Melintir. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica pedas melintir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas melintir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas melintir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas melintir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas melintir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Pedas Melintir memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Pedas Melintir:
- Sediakan 1 kg paha ayam (8 ptg).
- Gunakan Garam, gula pasir.
- Gunakan Air.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (utk ayam biar gak amis).
- Sediakan �bumbu halus;.
- Sediakan 6 siung bwg merah.
- Gunakan 4 siung bwg putih.
- Ambil 10 cabe rawit merah (sesuai selera ya).
- Sediakan 15 cabe merah keriting.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
- Ambil �bumbu cemplung;.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Ambil 3 bonggol sereh.
- Ambil 2 bonggol daun bawang.
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Cara membuat Ayam Rica Pedas Melintir:
- Siapkan semua bahan. Cuci ayam lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci lagi. Blender bumbu dengan air, sy gak pakai minyak di resep ini..
- Tuang dalam wajan, bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali daun bawang. Masukkan ayam. Aduk2. Boleh tambah air dikit. Beri garam gula. Tes rasa. Tutup wajan tunggu sampai ayam matang dan air menyusut..
- Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar. Ayam rica siap disajikan dengan nasi hangat..
Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas melintir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!