Ayam rica2 pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica2 pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica2 pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica2 pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica2 pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica2 pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong2.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bamer.
- Gunakan 4 siung baput.
- Siapkan 6 buah cabemerah.
- Sediakan 9 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu tambahan (cemplung).
- Siapkan 2 ruas serai.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 10 buh cabai rawit.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya penyedap.
- Gunakan 1 gelas belimbing air.
- Sediakan 3 SDM kecp manis.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica2 pedas:
- Potong2 ayam cuci bersih dan rebus sebentar dengan daun salam. Setelah di rebus kemudin tiriskan dan goreng sebentar saja supaya layu dan ga amis..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam,sereh,lengkuas aduk2 hingga harum kemudian masukan 1 gelas air dan jika sudah mendidih masukan ayam..
- Aduk2 hingga rata, msukan garam,penyedap,gula,dan kecap aduk2 hingga bumbu meresap..
- Koreksi rasa jika bumbu sudah benar2 tinggal sedikit masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica2 pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!