Nasi Bakar Ayam Petai.
Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam petai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar ayam petai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Petai menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam Petai:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Ambil 2 lunjur petai.
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 pucuk kemangi.
- Siapkan Secukupnya nasi.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya daun pisang.
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 1 buah cabe hijau.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Petai:
- Cuci bersih ayam lalu beri sedikit garam dan rebus hingga empuk, kemudian suir-suir.
- Kupas petai dari kulitnya, kemudian belah dua dan cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu, serai, daun jeruk hingga harum. Setelah harum beri garam, gula merah, penyedap rasa, kaldu ayam (air sisa rebusan ayam), dan ayam suir. Icip rasa dan masak hingga air surut/hampir kering, kemudian angkat.
- Tata nasi, ayam suir, petai kemudian timpal dgn ayam suir lagi dan kemangi di atas daun pisang, kemudian bungkus.
- Setelah selesai dibungkus olesi permukaan bungkusan dengan minyak goreng, lalu bakar di atas bara api.
- Setelah matang angkat, dan siap dihidangkan untuk makan siang keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!