Rendang Ayam Versi Orang Jawa. Resep Rendang Ayam Versi Orang Jawa. Jadi hari ini saya ingin kongsikan resepi Rendang Ayam Pedas versi Bonda Mertua. Resepi ini saya belajar dari Kakak Ipar yang juga orang Perak.
Jadi kerana keinginan yang tidak dapat dibendung itu, Kjee ajak UnclePali beli ayam kampung.
Tapi yang dihajat tak ada jadi beli sahaja ayam yang baru disembelih.
Biasanya Kjee beli di Ayam Mas tapi ayamnya terlalu lembut.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam versi orang jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam versi orang jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam versi orang jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam versi orang jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Rendang Ayam Versi Orang Jawa. Jadi hari ini saya ingin kongsikan resepi Rendang Ayam Pedas versi Bonda Mertua. Resepi ini saya belajar dari Kakak Ipar yang juga orang Perak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam versi orang jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Versi Orang Jawa menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Versi Orang Jawa:
- Gunakan Ayam 9 potong, cuci bersih lalu tiriskan.
- Ambil Kepala setengah buah, parut.
- Gunakan Sereh 1 batang, memarkan.
- Ambil secukupnya Laos.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Sediakan 1 btang Kayu manis.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 butir Cengkeh.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air 500 ml, atau sesuai ukuran ayam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Masako ayam.
- Siapkan 1 sdm Gula.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 Bawang merah.
- Gunakan 6 Bawang putih.
- Siapkan 30 biji Cabe merah.
- Ambil 4 buah Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Bubuk pala.
Dan untuk resipinya, Kjee pun google. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Rendang dimasak dengan diolah dari berbagai bumbu rempah dan santan.
Cara membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa:
- Blend bumbu halus, lalu tumis hingga air berkurang.
- Kalo air sudah berkurang tambakan minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh, &laos.
- Lalu masuk kan ayam yg sudsh dicuci tadi. &Masuk kan juga santan yg sudah diperas.
- Tambahkan garam, masako dan gula. Cek rasa. Kalo sudah sesuai selera. Biarkan bumbu meresap kedaging ayamnya...
- Kalo santan sudah berkurang, aduk hingga merata semuanya... Cek rasa. Matikan kompor. Siap disantap.
Biasanya rendang diolah dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas. Namun ternyata rendang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, melainkan juga bisa memakai daging ayam. Untuk memasak rendang memang gampang-gampang susah. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Versi Orang Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!