Ayam Bakar Bumbu Rendang. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Ayam Bakar Padang adalah salah satu menu yang sangat digemari dari negeri minang kabau selain rendang,Rasanya enak,unik. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama Jika ingin hasil lebih cepat, rendam ayam dengan cara direbus atau ditumis.
Hal ini akan mempercepat proses meresapnya bumbu ke daging.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Ayam Bakar Padang adalah salah satu menu yang sangat digemari dari negeri minang kabau selain rendang,Rasanya enak,unik. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rendang:
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 6 buah Cabe Merah (pakai sedikit agar anak bisa makan juga).
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Ambil 2 buah Kemiri utuh.
- Gunakan 1/2 sdt Merica.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 ruas Kunyit (kurleb 3cm).
- Ambil 1 ruas Jahe (kurleb 2cm).
- Gunakan 1/2 sdt Terasi mentah.
- Ambil Sejumput Jintan.
- Gunakan 2 biji Asam Jawa (buang bijinya).
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 2 buah Gula jawa.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Penyedap rasa (boleh skip).
- Sediakan Serai.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Laos (diparut).
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu yang tertulis, lalu tuang di wajan (untuk ungkep ayam) tanpa ditumis.
- Masukkan ayamnya dahulu, baru ditambahkan air secukupnya hingga ayam agak tenggelam.
- Masukkan bahan pelengkap lainnya, lalu masak dengan api sedang biar bumbunya meresap. Jangan lupa tes rasa....
- Airnya jangan sampai terlalu surut yaa krn utk olesan waktu bakar ayamnya..
- Dinginkan sebentar ayamnya (agak hangat tdk apa2). Ambil bumbu rendang yg sdh agak surut td taruh dipiring (utk memudahkan saat ayam proses celup mencelup saat dibakar) Tambahkan kecap manis. Aduk rata...
- Siapkan bakaran...jangan lupa diberi air didalamnya (memudahkan penguapan agar piringan api didalam mudah berputarnya dan tdk bikin ayam mudah gosong). Gunakan api sedang...(kalo api kecil terlalu lama saat membakar ayamnya nanti).
- Bakar sebentar ayam...celupkan dibumbu, bakar lagi, dibolak balik..celupkan dibumbu lagi...ulangi 3x.
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat....selamat mencoba.
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu tidak kalah dengan resep-resep yang sudah di jelaskan di atas. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!