Opor Ayam untuk ketupat. Lihat juga resep Opor Ayam untuk ketupat enak lainnya. Hidangan dengan kuah santan yang nikmat ini juga salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat lebaran. Bumbu halusnya diracik dengan menggunakan aneka rempah seperti kemiri, jintan, dan ketumbar.
Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut.
Baca juga: Cara Menyimpan Ketupat yang Benar, Bisa Tahan sampai Satu Minggu.
Executive Chef The Dharmawangsa Jakarta Felix Budisetiawan memberikan tips untuk mengolah kembali rendang, opor ayam, dan ketupat menjadi makanan yang memiliki cita rasa baru dan bisa dipadu-padankan dengan bahan makanan lain.
Sedang mencari ide resep opor ayam untuk ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam untuk ketupat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam untuk ketupat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam untuk ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam untuk ketupat enak lainnya. Hidangan dengan kuah santan yang nikmat ini juga salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat lebaran. Bumbu halusnya diracik dengan menggunakan aneka rempah seperti kemiri, jintan, dan ketumbar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam untuk ketupat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam untuk ketupat memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam untuk ketupat:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Sediakan Secukupnya buncis iris serong.
- Ambil Santan kelapa dr 1 bh kelapa (kalo ga suka kental bisa pake 1/2).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil Seruas jari jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Gunakan Seruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Sediakan Secukupnya lengkoas geprek.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Sediakan 2 lbh daun salam.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor dapat disajikan dengan nasi maupun lontong atau ketupat Anda dapat menggunakan ayam kampung agar rasanya lebih gurih dan lebih spesial Sajikan opor ayam dengan lauk lain seperti gudeg, sambel goreng, ataupun sayur gulai. Sedangkan untuk serundeng daging ini terasa sedap sekali jika dicampur dengan ketupat sayur (lontong sayur), Ketupat Opor Ayam dan nasi goreng. Maka tak aneh lagi jika serundeng daging masuk ke dalam kategori Resep Masakan Hidangan Lebaran.
Cara menyiapkan Opor Ayam untuk ketupat:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dgn jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas.
- Tumis semua bumbu sampai harum.
- Masukkan santan, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk.
- Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan irisan buncis.
- Kemudian masak lg sampai matang.
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Serundeng Daging nya. SajianSedap.com - Resep Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa dibuat siapa saja. Kalau bingung mau menyajikan resep aneka opor untuk teman menyantap ketupat, contek saja Resep Opor Ayam Pedas ini. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam untuk ketupat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!