28. Opor Ayam Kuning. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Lagi mencari ide resep 28. opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 28. opor ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 28. opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 28. opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 28. Opor Ayam Kuning memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 28. Opor Ayam Kuning:
- Ambil 1 kg ayam.
- Ambil 5 butir telur rebus(boleh skip).
- Siapkan 200 ml santan kara/ 100ml santan kara kental.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 💜Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 3 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Cara membuat 28. Opor Ayam Kuning:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis ato jeruk purut. Diamkan selama 15 menit..
- Haluskan bumbu. Boleh di blender ato diulek. Kalau diblender beri minyak goreng secukupnya sebagai pengganti air..
- Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum..
- Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai layu..
- Masukkan ayam. Tumis sampai ayam mengeluarkan minyak sambil trus diaduk agar tidak gosong..
- Masukkan air. Masak sampai ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
- Tambahkan telur rebus (boleh skip). Kemudian tuangkan santan. Aduk sampai merata. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk pelan..
- Setelah mendidih, matikan api kompor. Opor siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng agar lebih mantap rasanya. Selamat mencoba, ditunggu recooknya, bunsay 😘.
Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Ada lagi lho varian lain dari opor ayam yang bisa kamu coba di rumah, yakni opor ayam putih. Bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahannya? Sesuka itu sama opor ayam, tapi di rumah saya ga ada adat bikin opor waktu lebaran sedih 😂. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 28. Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!