Opor ayam kuah merah. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Lalu ambil bagian putih serai dan memarkan.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuah merah menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kuah merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 Santan kara.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :.
- Ambil 6 Bawang merah.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Ambil 5 Cabe merah.
- Gunakan 2 Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Ambil 2 Daun salam.
- Gunakan 1 Daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara membuat Opor ayam kuah merah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,sisihkan.
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan bahan pelengkap.
- Kemudian tambahkan air dan masukkan ayam sambil diungkep dulu.
- Setelah itu masukkan santan jangan lupa yaa diaduk2 dulu sampai mendidih agar santan tidak pecah.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap. Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor Resep membuat opor ayam kuah. Mungkin dari namanya saja Anda merasa penasaran. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!