Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam kemangi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar ayam kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas:
- Ambil Bahan Ayam:.
- Gunakan 500 gr Ayam dada.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 butir kemiri (dibakar terlebih dahulu).
- Siapkan Sejempol kunyit.
- Ambil Sejempol lengkuas.
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Merica, garam, bubuk pala (sesuai selera).
- Siapkan Kemangi (sesuai selera).
- Ambil Daun Bawang (sesuai selera).
- Siapkan Bahan Nasi:.
- Siapkan 2.5 cup beras.
- Gunakan Kaldu dari rebusan ayam.
- Gunakan Garam, gula (sesuai selera).
- Gunakan 2 lembar serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm mentega.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas:
- Rebus Ayam setelah direbus dan suhu ruangan ayam disuwir-suwir, rebusan ayam jangan dibuang untuk kaldu nasinya.
- Haluskan bumbu untuk menumis ayam untuk isian terdiri dari: Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
- Masak nasi dengan memasukan beras 2.5 cup dicuci bersih lalu masukan kaldu rebusan ayam, garam + gula (sesuai selera), serai dan daun salam jika sudah matang masukan 1 sdm mentega lalu diaduk dengan nasi selagi hangat.
- Kemudian untuk isian nasi bakar : panaskan minyak + mentega lalu masukan bumbu halus di langkah 2 beserta serai dan lengkuas yang sudah digeprek lalu masukan daun jeruk yang sudah diiris tipis setelah harum masukan ayam yang sudah disuwir diaduk rata dan diberi sedikit air setelah rata masukan daun kemangi dan daun bawang diaduk sebentar kurang lebih 30 detik lalu tiriskan.
- Siapkan daun pisang lalu masukan nasi dan isian ayam kemangi pedas dilipat lalu dijepit dengan tusuk gigi/hekter lalu nasi siap dibakar.
- Dengan takaran diatas bisa jadi kurang lebih 10 porsi nasi bakar, selamat mencoba 😊😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!