Resep Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

10.000 Resep Masakan Ada Disini.

Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Opor Ayam Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

  1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong 10, baiknya Kampung).
  2. Ambil 8 bh Tahu Putih (potong selera).
  3. Gunakan 5 btr Telur (rebus lalu kupas, sisihkan).
  4. Sediakan 1 btr Kelapa parut + 1L Air (peras ambil santannya).
  5. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
  6. Ambil 1 ruas Lengkuas (memarkan).
  7. Siapkan 2 btg Serai (memarkan).
  8. Ambil 5 lbr Daun Jeruk (buang tulang).
  9. Sediakan 30 g Gula Jawa (serut).
  10. Siapkan Garam + Kaldu Bubuk + Lada.
  11. Gunakan 3 sdm Serundeng (optional, haluskan).
  12. Ambil HALUSKAN :.
  13. Siapkan 8 sg BaMer + 6sg BaPut.
  14. Siapkan 4 btr Kemiri.
  15. Gunakan 1 sdt Terasi.
  16. Sediakan 1 ruas Kunyit.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato).

Cara membuat Opor Ayam:

  1. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk sampai harum.
  2. Masukan ayam, masak sebentar lalu masukan santan.
  3. Bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata.
  4. Biarkan mendidih lalu kecilkan api dan masak sampai ayam 1/2matang.
  5. Tambahkan serundeng, test rasa.
  6. Masukan tahu dan telur, masak hingga ayam matang.
  7. Angkat dan Sajikan.

This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Opor Ayam at Bali Café "Delicious food inspired by Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!