Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Memasak Opor Ayam khas Cepu menjadi semakin spesial berkat racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Kurang lengkap rasanya lebaran tanpa ada opor ayam, yaa nggak sih? Tenang, bukan Endeus namanya kalau nggak memberikan inspirasi masakan setiap hari.
Saya lebih suka menggunakan ayam kampung karena dagingnya memiliki tekstur yang berbeda dan lebih keras.
Sebenarnya ini hanya masalah selera saja sih kalau menurut saya.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Sedang mencari ide resep opor pedas ayam kampung khas cepu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor pedas ayam kampung khas cepu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memasak Opor Ayam khas Cepu menjadi semakin spesial berkat racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Kurang lengkap rasanya lebaran tanpa ada opor ayam, yaa nggak sih? Tenang, bukan Endeus namanya kalau nggak memberikan inspirasi masakan setiap hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor pedas ayam kampung khas cepu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor pedas ayam kampung khas cepu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor pedas ayam kampung khas cepu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong 4.
- Gunakan 130 ml santan instan.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 sdt garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 8 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt merica butir.
Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Langkah-langkah membuat Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu:
- Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai wangi dan minyaknya keluar..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air, gula, garam, merica dan kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk-aduk sebentar lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 45 menit sambil di cek airnya..
- Koreksi rasa, jika sudah empuk ayamnya matikan kompor..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati..
Opor Ayam Khas Cepu Kini #KelezatanAsli hidangan dari kampung halaman bisa disajikan dirumah dengan produk baru dari Bango Bumbu Kuliner. Kalau kamu pecinta kuliner pedas, wajib mencoba makanan khas satu ini. Semakin nikmat karena diberi potongan daging ayam kampung besar di dalamnya. Satu keunggulan dari opor ayamnya adalah dagingnya sangat empuk, teksturnya pun lunak, bahkan tulangnya bisa Demikian ulasan kami tentang makanan khas Cepu. Semoga bisa menjadi referensi dan jangan lupa untuk membeli yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!