Ayam bumbu lengkuas. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas [lagi] enak lainnya.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Ayam bakar bumbu rujak dibuat menggunakan berbagai bahan, di antaranya daging ayam, garam, air asam jawa, daun salam, dan serai.
Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas [lagi] enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu lengkuas memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bumbu lengkuas:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 1/2 bh Jeruk nipis / cuka secukupnya.
- Gunakan 1 bh telur.
- Siapkan 4 bh daun jeruk.
- Gunakan 1 bh daun salam.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 2 ons lengkuas parut / blender.
- Gunakan 1 ruas jempol jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit (boleh skip).
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 6 buah bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Royco ayam.
Kemudian, ayam bakar bumbu lengkuas diolah menggunakan tambahan. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Campurkan ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya dalam wajan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu lengkuas:
- Bersihkan ayam.
- Campurkan ayam dengan bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, jeruk nipis, garam, royco dan tmbahkan air secukupnya.
- Ungkap ayam sampai matang atau air nya susut.
- Setelah di ungkap, kemudian sisihkan ayam dengan bumbunya.
- Bumbu ayam d campurkan dengan telur lalu aduk2 smpai rata.
- Lalu goreng ayam sampai menguning,,.
- Setelah semua ayam sudah d goreng kemudian goreng bumbu nya hingga matang.
- Angkat dan saring kemudian sajikan �.
Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap. Goreng juga sisa bumbu lengkuasnya, lalu taburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng yang disandingkan dengan kremesan gurih dari tepung beras yang berbumbu nggak bakal kalah sedapnya. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!