Ayam Kecap Asam Manis. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng.
Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Asam Manis memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Asam Manis:
- Gunakan 1 kg ayam potong.
- Gunakan 1 buah nanas uk kecil,potong kecil2 berbentuk segitiga.
- Sediakan 6 sdm kecap bango.
- Siapkan 1 buah besar bawang bombay.
- Gunakan 5 biji bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan Sedikit merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm maizena,cairkan dg sdkit air.
- Sediakan Saos tiram.
- Gunakan Saos raja rasa.
- Sediakan Penyedap.
- Ambil Air.
- Ambil Minyak unt menumis.
Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Ayam Kecap Manis. ayam potong, mrica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih. Ayam Kecap Pedas Manis Kuah. #ResepPertamaku di awal tahun, berawal cerita bosen ayam terus karena tinggal berdua sama Ibu mertua yg sukanya makan Ayam kecap asam manis. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Asam Manis:
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 sesuai selera,rebus dg sedikit garam..tiriskan...
- Goreng ayam dg api kecil,jgn smpai kering asal sedikit coklat aja.
- Haluskan bawang putih,jahe..iris kasar bawang bombai.
- Panaskan minyak,tumis bumbu dan bombai sampai harum..beri sedikit saos tiram dan raja rasa..beri air secukupnya.
- Tambahkan lada bubuk secukupnya,bila suka pedas bisa dikasih byk..Masukkan ayam,aduk2...
- Tambahkan kecap dan penyedap,koreksi rasa...
- Klo rasa sdh pas tambahkan maizena yg sdh dicairkan..aduk2 smpai mengental (api kecil ya).
- Nah terakhir tambahkan potongan nanas segar,dsini lah terciptax rasa asam nya..hmmm cesss bgt di lidah.
- Besarkan api,aduk2 sbntr..angkat dan sajikan 😊😊😊.
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam Ayam yang telah direbus ini kemudian dimasak dengan saus asam manis dengan tambahan Bango Kecap Manis yang bisa memperkaya cita. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!