Nasi Ayam Hainam. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph.
Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa.
Ada banyak sangat variasi cara memasak.
Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina.
Lagi mencari ide resep nasi ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainam menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainam:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 5 lembar daun pandan.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jahe (agak besar2).
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen, kecap asin, kecap manis.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan 1 liter air (atau dikira2 ajah).
- Siapkan secukupnya jeruk nipis.
- Gunakan Bahan Ayam.
- Sediakan 1 ekor ayam (olesi dengan garam + jeruk nipis).
- Ambil 1/2 bawang bombay, potong.
- Siapkan 3 lembar daun pandan (simpulkan).
- Ambil 4 siung bawang putih, geprek.
- Ambil 1 ruas jahe (iris tipis).
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan Bahan olesan ayam.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdm kecap asin (krn saya suka yg rada asin, jadi saya tambah sedikit).
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan Bahan Nasi.
- Ambil Beras secukupnya (saya 2,5 cup), cuci bersih.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 1 ruas jahe, iris tipis.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan secukupnya air kaldu.
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Lihat juga resep Nasi Hainam Ayam Magic Com enak lainnya. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan dengan garam dan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali..
- Rebus air, masukan ayam beserta bahan ayam. Masak dengan api kecil sampai kaldunya harum (kira2 30 menit). Matikan api, angkat ayam perlahan. Saring air kaldunya, karena akan digunakan untuk nasi..
- Belah ayam menjadi 2, olesi dengan bahan olesan ayam, panggang diatas teflon dengan api kecil. angkat dan sisihkan..
- Panaskan margarine, tumis bawang putih+jahe hingga harum. kemudian, masukan beras, garam, (totoleāoptional), lalu tumis sebentar. angkat..
- Pindahkan beras ke dalam rice cooker, masukan air kaldunya (yg sisa rebusan ayam dan sesuaikan dengan takaran beras nya), tambahkan minyak wijen, dan daun pandan. Masak hingga matang, lalu aduk rata nasinya agar tercampur dengan minyaknya..
- Sajikan nasi ayam hainam dengan air kaldunya (masih ada sisa setelah digunakan buat masak beras) ditambahkan lagi jahe dan ditaburi daun bawang, ditambah sayuran pelengkap dan sambal. Saya bikin sambal matah (enak juga š¬).
Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Ayam Hainan yg tersohor dapat dilihat di bawah. Hari ni msk nasi ayam lagi. Dah selalu sangat buat nasi ayam yg ayamnya digoreng je. Kali ni tukarlah selera pulak.cuba buat resepi nasi ayam hainan. Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!