Ayam Rebus Hainan Pek Cham Kee. Resep Ayam Rebus Hainan Pek Cham Kee. Menu makanan Cina klasik, cara memasak ini menghasilkan ayam bertekstur, dengan kulit yang kenyal. Air kaldunya bisa di pakai untuk menanak nasi dengan rice cooker, tinggal diberi garam dan penyedap.
Langkah Memasak Ayam Rebus Pek Cam Kee Nasi Hainan.
Bersihkan ayam, siapkan panci dan air, masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan juga bawang putih, jahe, daun bawang serta beri garam, masak hingga mendidih.
Masak ayam sampai matang serta daging empuk.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rebus hainan pek cham kee yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus hainan pek cham kee yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Rebus Hainan Pek Cham Kee. Menu makanan Cina klasik, cara memasak ini menghasilkan ayam bertekstur, dengan kulit yang kenyal. Air kaldunya bisa di pakai untuk menanak nasi dengan rice cooker, tinggal diberi garam dan penyedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus hainan pek cham kee, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rebus hainan pek cham kee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rebus hainan pek cham kee sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rebus Hainan Pek Cham Kee menggunakan 7 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rebus Hainan Pek Cham Kee:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 3 ruas jahe, kupas.
- Sediakan 5 buah cabai merah, haluskan.
- Siapkan 6 sendok minyak ayam.
- Siapkan 4 sendok makan garam.
- Sediakan 1 sendok makan penyedap.
- Sediakan 1/2 sendok teh gula.
Pisahkan ayam dengan air rebusan, daging ayam dan dilumuri memakai minyak wijen. Mau buat ayam rebus pek cam kee di rumah? Mampir sini intip resep dan cara memasaknya. Lihat juga resep Ayam Bak Cam Kee enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Rebus Hainan Pek Cham Kee:
- Ambil 2 ruas jahe iris tipis.
- Panaskan 4 sendok makan minyak ayam.
- Tumis jahe hingga wangi..
- Tuangkan air sebanyak yang dibutuhkan agar ayam benar-benar terendam..
- Panaskan air sampai betul-betul mendidih..
- Masukkan ayam, kecilkan api sampai api kecil..
- Tutup biarkan selama 30 menit..
- Campur garam dan penyedap, sisihkan..
- Angkat ayam, selagi panas, olesi seluruh ayam dengan kuas sampai merata termasuk bagian dalam. Tidak perlu dihabiskan garamnya, cukup sampai terolesi merata saja..
- Biarkan meresap sampai ayam dingin..
- Sementara menunggu ayam dingin, panaskan 1 sendok minyak ayam, tumis cabai merah bersama gula dan penyedap. Sambal cabai sudah jadi..
- Haluskan sisa jahe, beri 1 sendok minyak ayam dan bumbui dengan campuran garam dan penyedap sesuai selera..
- Hidangkan ayam dengan saus pelengkapnya..
Trus gua pesan pacamke/ayam rebus seperempat ekor. Nasi Hainan disajikan dengan Ayam rebus pek cham kee dan telur coklat. Pek Cam Kee yang artinya 'ayam putih' dalam Bahasa Hokkien ini merupakan sajian ayam rebus yang diolah hingga tekstur dagingnya lembut dan tidak lembek. Biasa disajikan dengan nasi hainan dan sambal cabai cuka/cabe rawit. Penampilannya kuah dan ayamnya memang… Pek Cam Kee Menelusuri daerah Chinatown Medan, alias kawasan kompleks Asia Mega Mas, kami menemukan sebuah gerai sederhana yang berdekatan dengan kwetiaw balap Amei.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rebus hainan pek cham kee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!