Ayam Hainan / Ayam Hainam. Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring penyebarannya, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain. Di Singapur, tempat di mana ayam hainan begitu populer, ayam yang digunakan sedikit lebih crispy dan tipis dibandingkan.
Isinya yang lembab berjus dengan lembut memang memikat selera.
Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style.
Lihat juga resep Nasi ayam hainam enak lainnya.
Lagi mencari ide resep ayam hainan / ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam hainan / ayam hainam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring penyebarannya, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain. Di Singapur, tempat di mana ayam hainan begitu populer, ayam yang digunakan sedikit lebih crispy dan tipis dibandingkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam hainan / ayam hainam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam hainan / ayam hainam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam hainan / ayam hainam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Hainan / Ayam Hainam memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Hainan / Ayam Hainam:
- Siapkan Bahan kuah kaldu:.
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek.
- Gunakan 1 batang daun bawang pre, iris tipis.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 sdm minyak ayam (boleh skip kalau tidak mau terlalu berminyak).
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt kecap ikan.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 1-2 sdt garam (tergantung airnya).
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Bahan olesan ayam:.
- Gunakan 6 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm minyak ayam.
- Siapkan Bahan sambal:.
- Gunakan 5 cabe rawit merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt cuka.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Air.
Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Pada kesempatan kali ini, saya kembali membagikan kreasi masakan ayam Hainan lengkap dengan nasi khasnya yang membuat sajian ayam Hainan terasa lebih nikmat. Cara masak nasi boleh rujuk pada resepi nasi ayam Hainan diatas tadi. Dari segi cara masak nasi dan penyediaan stok ayam, sama sahaja seperti nasi ayam Hainan.
Cara membuat Ayam Hainan / Ayam Hainam:
- Buat kaldu : panaskan air dan semua bumbu (kecuali daun bawang) sampai mendidih, masukkan ayam. Masak hingga matang. Angkat dan rendam ayam dalam air dingin beberapa saat..
- Masak nasi dengan bumbu instant..
- Buat olesan ayam: panaskan minyak ayam dan minyak wijen. Masukkan bawang putih, aduk2 sampai agak kering. Matikan api. Taruh di mangkok. Tambahkan semua bahannya, aduk rata..
- Buat sambal : rebus semua bahan kecuali jeruk nipis, haluskan/blender kasar. Tambahkan jeruk nipis dan bumbu lainnya..
- Iris tipis ayam rebus kemudian tata di piring, olesi ayam dengan bumbu oles. Sajikan bersama nasi hainan dan kuah kaldu yang sudah ditambah daun bawang.
Cuma ada beza sedikit pada penyediaan ayam. Anda boleh perapkan ayam bersama bahan A. Kemudian campurkan sedikit madu dan gula melaka. Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Hainan / Ayam Hainam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!