Nasi Hainam Ayam Jamur. Nasi tim hainam ayam jamur hioko Resep kaldu dan nasi tim ada di video sebelumnya ( silahkan di tonton yah ) Bahan bumbu topping: Ayam giling Jamur hioko. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai minyak goreng secukupnya.
Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan bahan berkualitas, seperti daging Ayam Kampung pilihan dan kaldu Ayam kampung yang terbaik.
Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.
Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.
Lagi mencari inspirasi resep nasi hainam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainam ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi tim hainam ayam jamur hioko Resep kaldu dan nasi tim ada di video sebelumnya ( silahkan di tonton yah ) Bahan bumbu topping: Ayam giling Jamur hioko. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai minyak goreng secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi hainam ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Hainam Ayam Jamur menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Gunakan 500 gr beras.
- Siapkan 700 ml air.
- Gunakan 1.5 sdm kaldu bubuk (saya merk knorr).
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Ambil 1-2 sdt garam, 1/2 sdt lada.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang.
- Sediakan 1 jempol jahe, iris kecil2.
- Gunakan 350 gr daging ayam, potong dadu.
- Ambil 4 buah jamur shitake, rendam air panas sampai empuk lalu iris2.
- Siapkan 2 sdm kecap hitam bangka (saya cap gajah).
- Siapkan 1 sdm kecap ikan merah.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 2 siung tambahan bawang putih untuk tumisan (kalo mau lbh wangi).
- Siapkan Lada dan garam (tambahan kalau kurang asin).
Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake.
Cara menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum, lalu tuang ke wadah berisi 700 ml air, beserta minyaknya.
- Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, garam, lada, gula.. air kaldu ini harus sedikit keasinan karena nasinya tawar, jadi kalo dirasa kurang garam, boleh tambahkan lagi sampai sedikit keasinan.. setelah rasa oke, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam.
- Saat daging sudah setengah matang, masukkan jamur dan daun bawang.
- Tambahkan kecap bangka, kecap ikan, saus tiram, lada, garam kalo kurang asin.. kalo mau lebih gurih boleh tambahkan kaldu jamur.
- Aduk sampai rata dan ayamnya matang, tes rasa, lalu angkat.
- Cuci beras, masukkan ke ricecooker, tuang air kaldu tadi beserta ayam jamur.. tekan cook.
- Setelah matang, tunggu beberapa saat, lalu diaduk supaya tidak berkerak...
- Sajikan dengan dicetak pakai mangkuk, taruh ayam dan jamurnya duluan baru nasinya, taburkan daun bawang, makin mantap dengan saus sambal.. selamat mencoba...
Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak. Lihat juga resep Nasi Hainam Ayam Suwir enak lainnya. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Hainam Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!