Ayam Goreng Laos Serundeng. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. #kulinerindonesia #ayamgoreng #makanmakan Hay guys saya chef hery,saya ber eksperimen bikin menu ayam goreng rempah serundeng laos dengan resep bumbu saya. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut Proses pembuatannya hampir sama ketika mengolah ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas.
Yaitu sama-sama di ungkep lalu bekas. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. #kulinerindonesia #ayamgoreng #makanmakan Hay guys saya chef hery,saya ber eksperimen bikin menu ayam goreng rempah serundeng laos dengan resep bumbu saya. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng laos serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng laos serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong.
- Sediakan 1/4 buah kelapa parut.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan �Bumbu Ungkep Ayam.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Ambil 1 buah kemiri bulat besar.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Selain lezat dan gurih, ayam goreng serundeng juga enak disantap dengan nasi putih panas dan sambal bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Laos Serundeng:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sampai mendidih saja. Kebiasaan saya kalau merebus ayam itu 2 sampai 3 kali rebusan� baru dicampur bumbu halus..
- Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
- Setelah bumbu tumisan harum, tuang secukupnya air, aduk hingga rata..
- Setelah bumbu di wajan mendidih masukkan ayam yang sudah di rebus sebentar tadi tapi yang dimasukkan ayamnya saja ya jangan sama air kaldunya juga, air kaldunya di buang saja..
- Kalau sudah mendidih masukkan kelapa parut, aduk hingga rata..
- Kalau bumbu sudah meresap kedalam ayam dan kelapa parut, matikan api hal itu juga berarti tanda ayam ungkep serundeng sudah matang..
- Siapkan wajan beserta minyak goreng. Lalu goreng ayam bergantian dengan serundeng sampai matang..
- Jangan lupa juga sajikan dengan sambal tomat. Selamat mencoba..
Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah. Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!