Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hayoo sudah pada masak apa saja hari ini?
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan.
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hayoo sudah pada masak apa saja hari ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor Ayam Kampung (700 gram).
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil 4 butir Bawang Putih.
- Sediakan 8 butir Bawang Merah.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 50 gram Lengkuas muda.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan Bumbu Pelengkap:.
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 3 lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 batang Serai.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 500 ml Air.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Bersihkan ayam lalu potong, (saya potong jadi 8 potong)..
- Blender semua bumbu halus sampai halus. Geprek serai..
- Tumis bumbu Halus dan semua bumbu pelengkap sampai harum. Lalu masukkan air..
- Setelah mendidih masukkan ayam,, masak dengan api kecil sampai air habis..
- Panaskan minyak dalam panci penggorengan. Goreng sampai kering ayam beserta bumbu..
- Siap dihidangkan.
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Namun tidak hanya di situ saja, teman-teman. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!