Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hayoo sudah pada masak apa saja hari ini?
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan.
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Hayoo sudah pada masak apa saja hari ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Siapkan 3 buah dada ayam, potong kecil kecil.
- Siapkan 1 sachet bumbu ungkep ayam (aku make merk sajiku/ racik).
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas parut halus.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda!
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan parutan lengkuas, rebus hingga bumbu meresap dan hingga air menyusut. Sisihkan.
- Goreng ayam dengan minyak panas.
- Saring semua sisa bumbu ungkep tadi, lalu goreng juga.
- Ayam bumbu lengkuas siap disajikan 🧡.
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Namun tidak hanya di situ saja, teman-teman. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!