Ayam Panggang Merah.
Lagi mencari ide resep ayam panggang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Merah memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Merah:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong-potong.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Sediakan sesuai selera Garam, merica, gula.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 buah cabe merah/cabe keriting.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Merah:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga wangi..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, kaldu bubuk..
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
- Tambahkan garam, merica, dan gula sesuai selera..
- Panaskan panggangan, panggang ayam yg sudah dimasak tadi sambil diolesi dengan bumbunya..
- Ayam panggang merah siap dihidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!