Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur.
Sedang mencari ide resep ide usaha: nasi bakar ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ide usaha: nasi bakar ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ide usaha: nasi bakar ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ide usaha: nasi bakar ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ide usaha: nasi bakar ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan Utama.
- Gunakan 1 kg beras putih.
- Gunakan 65 ml Santan Kara Instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 2 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm Garam halus.
- Siapkan 7 Lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang Sereh (digeprek).
- Siapkan Secukupnya air untuk memasak [Takaran air setara dengan 1 ruas jari].
- Sediakan Daun pisang bersih untuk membungkus nasi.
- Siapkan Tusuk gigi untuk menyemat.
- Gunakan Bahan Isi [Lauk Ayam].
- Gunakan 500 gr fillet ayam [sepasang dada].
- Gunakan 250 gr Jamur Tiram.
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kunyit.
- Ambil 2 s/d 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 s/d 2 genggam daun Kemangi, sesuai selera.
- Sediakan 10 s/d 20 buah Cabe rawit merah Utuh, opsional.
- Gunakan 1/2 s/d 1 sdt garam halus, sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah ebi kering, opsional.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 5 s/d 7 Buah cabe besar (jika tidak suka pedas, buang biji).
Langkah-langkah menyiapkan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:
- MEMBUAT ISIAN: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara di rebus dengan air mendidih sekitar 3 s/d 5 menit, lalu buang airnya. Rebus Kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya..
- Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukan juga suwiran jamur Tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tambahkan air kaldu [Sebagian sisa rebusan ayam tadi], sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api..
- CARA MEMASAK NASI: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec.daun pisang & tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dimiks dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Kalau saya total air yang digunakan itu sekitar 1200 ml [air kaldu + santan + air biasa]. Masak dengan magicom, tunggu sampai matang.
- PROSES MEMBUNGKUS: Letakkan 2 centong penuh nasi diatas daun [sekitar 200 gr]. Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir [sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr], tambahkan 2 buah cabe rawit utuh, jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes. Cara lain: ambil cetakan nasi kotak, beri lauk (ayam suwir) dan rawit utuh jika suka, kemudian secukupnya nasi, ratakan. Cetak diatas daun pisang, kemudian bungkus. Untuk lebih jelasnya cek versi video di: https://youtu.be/iwtgD9Kd30w.
- Bakar nasi yang telah di bungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng,lalapan dan sambal..
- Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!