Resep Ayam Suwir Bumbu Merah, Bikin Ngiler

Ayam Suwir Bumbu Merah.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:

1. Siapkan 1/4 kg ayam (dada).
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 buah cabe besar.
5. Sediakan 4 buah cabe kecil (bisa sesuai selera).
6. Ambil 1 buah tomat.
7. Ambil 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 lembar daun salam (saya skip karena kelupaan).
9. Sediakan 1 batang serai geprek.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Sediakan Penyedap rasa.
13. Siapkan Kecap.
14. Siapkan Saus tiram.

Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:

1. Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Sebelumnya rebus ayam sampai matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin lalu suwir sesuai selera (bisa tipis jika ingin kering atau agak tebal jika ingin nyemek-nyemek) kemudian goreng setengah matang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan tomat.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Tuangkan air sedikit saja (untuk membumbui agar tidak gosong) selanjutnya masukkan daun jeruk, serai geprek, dan daun salam (saya skip karena kelupaan) lalu tambahkan penyedap rasa, gula, garam, saus tiram dan kecap kemudian koreksi rasa.
5. Masukkan suwiran ayam yang telah digoreng lalu aduk sampai merata.
6. Kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap.
7. Hidangan siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!