Ayam Crispy Kari Merah.
Anda sedang mencari ide resep ayam crispy kari merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy kari merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy kari merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy kari merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy kari merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy Kari Merah menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Crispy Kari Merah:
- Ambil 5 buah paha ayam (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis).
- Gunakan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (210gr).
- Ambil 150 ml air.
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan Bahan Bumbu Kari Merah.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 150 ml santan (kentalnya sedang).
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 1 bungkus KOBE Bumbu Kalasan@ 35 grm.
- Siapkan 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original (7gr).
Cara menyiapkan Ayam Crispy Kari Merah:
- Buat adonan basah dari 1/3 bagian KOBE Tepung Kentucky Super Crispy ditambahkan air, aduk rata hingga menjadi adonan..
- Masukkan ayam kedalam adonan, rendamlah selama 15 – 20 menit..
- Panaskan minyak, ambil ayam yang sudah direndam tadi, gulingkan ke dalam sisa KOBE Tepung Kentucky Super Crispy..
- Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Cara membuat Ayam Crispy Kari Merah Tumis jahe, daun jeruk, dan serai..
- Masukkan santan, air, dan bumbu kalasan masak hingga matang..
- Masukkan BonCabe level 15 aduk hingga rata dan matang..
- Letakan ayam di atas piring dan siram dengan sausnya..
- Ayam Crispy Kari Merah siaap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy kari merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!