Mie Ayam Mata Genit.
Sedang mencari ide resep mie ayam mata genit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam mata genit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam mata genit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam mata genit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam mata genit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Mata Genit menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Mata Genit:
- Sediakan 1 bungkus mie (saya pakai mie utama).
- Gunakan 1 bungkus pangsit (saya beli jadi merek utama).
- Sediakan 1/2 kg dada ayam.
- Ambil 1/2 kg ceker ayam.
- Ambil 1 ikat sawi.
- Ambil 1 bungkus bakso.
- Gunakan bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Gunakan 1 bks bumbu bakso mama suka.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Mata Genit:
- Potong dadu dada ayam, bersihkan ceker ayam dan buang kukunya..
- KUAH : Rebus ayam dan ceker (jangan terlalu lama) untuk kaldunya. Tambahkan sebagian bumbu dari bumbu halus yg sudah di tumis. Masukkan bumbu bakso mama suka aduk sampai mendidih. Seteleh itu masukkan bakso dan sawi (sawi di rebus apabila akan disajikan)..
- BUMBU AYAM : Tumis bumbu halus tadi sampai harum, kemudian sisihkan sedikit bumbu untuk dimasukkan dalam kuah. Lalu tambahkan sedikit air, masukkan ayam rebusan tadi dan tambahkan lagi garam, gula penyedap rasa dan kecap. Terakhir masukkan daun bawang..
- PANGSIT : Gunting pangsit untuk tali pita, kerutkan bagian tengahnya untuk membentuk pita, ikat dengan tali yg tadi digunting kemudian goreng..
- Rebus mie sesuai selera, masukkan dalam mangkuk, tambahkan ayam, ceker, bakso, sawi, dan pangsit. Jika suka berkuah tinggal tuang kuah tadi di mangkuk agak banyak..
- Saya tak pakai saus dan sambal karena sedang tidak boleh makan itu, bagi yg suka boleh di tambah saus dan sambal..
- Selamat berkreasi moms 💛.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Mata Genit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!