Mie Ayam Surabaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Surabaya memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Surabaya:
- Ambil 1 bgks mie telur (rebus,tiriskan).
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Siapkan 1 ikat Sawi/slada kriting.
- Siapkan 1 batang Daun bawang/kucai.
- Gunakan secukupnya Keripik pangsit.
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng.
- Siapkan 1 botol saos sambal.
- Sediakan Bahan Minyak Ayam:.
- Gunakan 100 gr kulit ayam.
- Ambil 3 siung bawang putih,memarkan.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
- Sediakan Bahan Bumbu Tumisan Ayam:.
- Ambil 500 gr ayam(potong dadu).
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunir bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 250 gr daun pre.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 700 ml air.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Bahan Kuah:.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 4 siung bawang putih (memarkan).
- Gunakan 1 batang Daun bawang (iris).
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Surabaya:
- Tumis kulit ayam dan bawang putih hingga keluar minyaknya lalu tuang minyak goreng,aduk rata dan masak hingga kulit ayam mengering lalu saring,sisihkan.
- Cara membuat tumisan ayam:panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk,daun salam lalu masukkan daging ayam dan beri pelengkap bumbu lainnya aduk rata,masak hingga daging ayam matang kemudian masukkan irisan daun bawang masak hingga kuah setengah surut dan matang.
- Cara membuat kuah:masak smua bahan kuah hingga matang dan taburi daun bawang.
- Cara Penyajian:siapkan mie dlm mangkok beri 1 sdm minyak ayam,aduk rata lengkapi dg bumbu tumisan ayam pelengkap,kuah,saos dan sambal.
- Mie ayam surabaya siap disajikan.alhamdulillah enak.
- Nyum,,nyum,,,nyum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!