Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum.
Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya.
Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB.
Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
- Gunakan 15 butir bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 8 butir kemiri.
- Siapkan 5 butir kencur.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 sachet santan bubuk tropicana slim.
- Ambil 1 gula jawa (ukuran indomaret).
- Siapkan 5 batang serai.
- Gunakan 15 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 papan terasi (sebesar 2 jari).
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya vetsin.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bahan sambal beberok:.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 lonjor kacang panjang.
- Gunakan 5 buah terong hijau bulat.
- Ambil 1 bungkus terasi.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya gula putih.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya vetsin.
Walaupun katanya kurang pas kalau gak makan ayam taliwang ke kota Lombok langsung, keluarga Maspion tetep bisa menikmati lezatnya ayam taliwang asli Lombok. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah, mulai sekarang ini Anda bisa membuatnya sendiri di.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut.
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa.
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran (lihat resep).
- Siap dihidangkan.
Assalamu'alaikum.😊 Kalian pasti tau dong sama yang namanya Ayam Bakar Taliwang dari Lombok yang ngehitzs itu. Yukk sekarang Qt coba bikin di rumah ajja. Ayam bakar cocok banget dipadukan dengan nasi panas dan sambal. Jadi cita rasa ayam bakar taliwang itu gurih, manis, dan pedas dari sananya, tidak perlu pakai sambal lagi sebenarnya. Di sini, kamu bisa mencicipi aneka menu ayam, seperti ayam goreng kampung, lengkap dengan nasi pulen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!