Sop Ayam Bening. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak sup.
Ini resep dan bumbu sop ayam bening.
Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.
Aduk dan masak sampai udang berubah warna.
Lagi mencari inspirasi resep sop ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak sup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Bening menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ayam Bening:
- Ambil 500 gr ayam (aku pakai bagian dada dan paha atas).
- Sediakan 6 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 3 cm jahe geprek.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk disobek-sobek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh dimemarkan (bagian putihnya aja).
- Sediakan 1-1 1/2 sdm lada putih bubuk.
- Sediakan 2 cm kayumanis (klo pake yg bubuk pakai 1/4 - 1/2 sdt disesuaiin sama selera).
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya seledri.
- Gunakan Secukupnya air (aku pakai sekitar 600 ml).
- Ambil secukupnya Olive oil/minyak sayur untuk menumis.
Tambahkan ayam bakso ikan, dan wortel, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan bumbu perasa, yaitu kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Bening:
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga empuk. Buang buih kotorannya..
- Ambil ayam, disisihkan terlebih dahulu untuk dipotong-potong dadu (bisa juga tanpa dipotong, sesuai selera. Klo ga dipotong ga perlu disisihkan, langsung ke tahap berikutnya aja). Air rebusannya jangan dibuang ya, untuk dimasak lagi jadi kuah kaldu sopnya..
- Tumis bawang putih, jahe geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
- Masukkan tumisan ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Masukan juga lagi daging ayam yang sudah dipotong dadu..
- Tambahkan lada, kayumanis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga daging ayam matang sempurna..
- Masukkan seledri. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Siap disajikan.
Cara membuat sop ayam, Bagi teman teman yang kesulitan masak sop ayam silahkan lihat video ini tonton hingga kelar. Semoga setelah menonton video ini teman t. sop ayam bening ini nikmat rasanya:). . Lihat juga resep Sayur sop bening simple enak lainnya. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!