Sop Ayam khas Klaten. Sop ayam dengan berbagai macam rempah-rempah. Jahe, sereh, daun salam, pala, merica. Sangat sedap disajikan hangat dengan sambal kecap.
Ditambah sedikit air perasan jeruk nipis dan sesendok kecil sambel.
Sop ayam pecok merupakan makanan khas Klaten yang populer.
Makanan khas ini menyuguhkan rasa yang enak dan mampu membuat kamu ketagihan.
Lagi mencari ide resep sop ayam khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam khas klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam khas klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ayam khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sop ayam dengan berbagai macam rempah-rempah. Jahe, sereh, daun salam, pala, merica. Sangat sedap disajikan hangat dengan sambal kecap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam khas klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam khas Klaten memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam khas Klaten:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian ya.
- Ambil 8 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 3 cm jahe di geprek.
- Sediakan 1 bh bawang Bombay, potong memanjang.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt royco.
- Ambil 1 bh jeruk limo.
- Sediakan 2 ltr air utk merebus.
Saat berkunjung ke Klaten, jangan lewatkan menu yang satu ini. Sop Ayam Pecok Khas Klaten bang Timur. Perut saya keroncongan, Ketika saya melewati Gombel.trus menuju Jalan setia budi semarang.sebelum patung Diponegoro Undip Tembalang, saya melihat di sebelah kiri jalan banyak. Siapa yang tak mengenal sop ayam pecok Klaten dengan cita rasanya begitu gurih?
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam khas Klaten:
- Tumis bawang Bombay, bawang putih, lada hingga harum masukkan air, ayam, kayu manis, cengkeh, garam, dan Royco hingga mendidih....
- Masak dg api kecil kurang lebih 1 jam agar kaldu benar2 keluar dg baik dan daging empuk....
- Pisahkan/buang lemak2 yg berwarna kuning mengapung di kaldu sop agar dpt menghasilkan kaldu yg bening..
- Jika air sudah menyusut koreksi rasa dan tambakan 1 bh perasan jeruk limo agar diperoleh rasa yg segar..
Sop Ayam Pak Min menjadi kuliner primadona di setiap sudut kota Klaten. Jadi nggak heran kalau Pak Min sudah memiliki cabang di berbagai kota besar di Indonesia. Sop ayam Klaten, itulah nama masakan tersebut. Berbada dari sop di daerah lainya, sop ayam Klaten dikenal memiliki rasa yang sangat khas, terutama kuahnya. Anda penasaran untuk mencicipi masakan tersebut?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam khas Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!