Resep Mie ayam Homemade Anti Gagal

Mie ayam Homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.

Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.

Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam Homemade menggunakan 40 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam Homemade:

1. Gunakan 300 gram mie kering, rebus dan tiriskan.
2. Sediakan Bahan ayam kecap :.
3. Gunakan 500 gram ayam bagian dada, potong dadu.
4. Sediakan 1 butir kecil bawang bombay, iris tipis.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 buah bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk/merica bulat.
11. Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar.
12. Ambil 4 butir kemiri.
13. Ambil 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1 buah bawang prei iris tipis.
15. Sediakan 1 buah seledri iris halus.
16. Sediakan 2 sdm saos tiram.
17. Gunakan 5 sdm kecap manis (bisa ditambah).
18. Gunakan secukupnya Air.
19. Ambil secukupnya Garam.
20. Siapkan Bahan kuah :.
21. Sediakan Secukupnya tulang, kulit dan lemak ayam.
22. Siapkan 3 butir bawang merah (goreng utuh).
23. Siapkan 3 siung bawang putih (goreng utuh).
24. Sediakan Secukupnya garam.
25. Ambil Secukupnya gula pasir.
26. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
27. Ambil 1 buah bawang prei iris.
28. Ambil Kaldu bubuk (bila suka).
29. Sediakan Air biasa/air kaldu.
30. Gunakan Bahan untuk minyak mie :.
31. Ambil Secukupnya minyak goreng.
32. Ambil 2 siung bawang putih utuh.
33. Gunakan Lemak dan kulit ayam.
34. Sediakan Bahan tambahan:.
35. Gunakan Sawi hijau rebus.
36. Siapkan Bakso.
37. Ambil Kulit pangsit goreng kotak kecil (saya tidak pakai).
38. Gunakan Daun bawang dan seledri iris halus.
39. Siapkan Bawang goreng.
40. Sediakan Saos sambal.

Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Homemade:

1. Masak ayam kecap : haluskan bumbu kecuali daun jeruk, seledri dan daun bawang, kemudian tumis dengan minyak goreng sampai harum, tambahkan bawang bombay iris tipis dan daun jeruk, setelah bombay matang masukkan ayam, tumis sebentar kemudian tambahkan air, saos tiram dan kecap manis, tes rasa tambahkan gula garam, masak sampai air menyusut dan ayam matang dan lunak.(bisa ditambahkan telur yang sudah direbus dimasak bersama dengan ayam)..
2. Masak kuah : goreng bawang merah dan bawang putih utuh tanpa diiris, setelah matang haluskan tambahkan merica bubuk, kemudian tumis kembali sampai harum, tambahkan air, tulang lemak ayam, masak sampai matang, kemudian tambahkan irisan daun bawang prei, matikan api..
3. Rebus mie dengan air mendidih, tambahkan sedikit minyak kedalam air rebusan biar mie tidak lengket. Setelah mie matang, angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan..
4. Minyak mie : panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan bawang putih utuh,lemak dan kulit ayam, masak sampai bawang putih, kulit mengering. Sesekali diaduk biar tidak gosong, (tips wajan ditutup ya biar tidak muncrat minyaknya). Setelah siap, taruh wadah setelah tidak panas..
5. Penyajian mie : masukkan sedikit minyak mie di mangkok, kemudian mie yang sudah direbus, aduk rata, kemudian tambahkan sawi, ayam kecap,bakso bawang goreng, seledri dan daun bawang iris halus, saos sambal kemudian siram kuah..

Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!