Mie Ayam Homemade.
Anda sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Siapkan Mie Urai(burung dara).
- Siapkan Ayam filet 1/4kg *potong dadu kecil-kecil.
- Siapkan 3 buah sereh *geprek.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk *sobek.
- Ambil 4 lemba daun salam.
- Ambil kecap.
- Siapkan saos sambal.
- Ambil sawi hijau/cesim.
- Gunakan daun bawang/muncang.
- Gunakan bawang goreng *skip.
- Siapkan bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan secukupnya garam gula lada.
- Gunakan bahan kuah:.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1/4 kg balungan ayam.
- Siapkan secukupnya lada dan garam.
- Gunakan bahan sambal:.
- Gunakan 15 cabai rawit oren.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan kuah kaldu.
- Siapkan bahan minyak ayam:.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan secukupnya kulit ayam&lemak.
- Siapkan 1 siung bawang putih *geprek.
Cara menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk hingga harum lalu beri kecap dan air secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam fillet yang sudah d potong2 aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan cek rasa.
- Untuk kuahnya siapkan air -+1 1/2 L,tunggu hingga mendidih lalu masukan balungan ayam, 1sdm garam dan lada bubuk tunggu hingga kalduny keluar,lalu saring kuahnya.
- Untuk minyak ayamnya siapkan minyak goreng 3sdm lalu masukan kulit ayam dan bawang putih..tunggu hingga kulit mengering lalu angkat dan saring Nb:gunakan teflon/wajan anti lengket yaah.
- Untuk sambalnya rebus cabai rawit oren bersama bawang putih,lalu angkat tiriskan dan d haluskan...pindahkan k mangkok lalu beri kuah kaldu agar encer.
- Untuk mie'y ckup d rebus hingga matang yaa,oyaa karena saya lg ga ad stok mie urai'y jadi pake mie telor kriting biasa.
- Cara penyajian:ambil mangkok beri 1sdm minyak ayam,garam sepucuk sdt,1sdm kecap&saos secukpnya..aduk rata lalu beri mie dan beri toping ayam,daun bawang dan sayuran...beri kuah dan sambal secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!