Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya.
Kari ayam merupakan masakan khas India yang memiliki cita rasa gurih.
Kuahnya yang kental dan kaya rempah membuat.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam jumbo.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Siapkan 10 bh cabai hijau.
- Siapkan 200 ml santan pekat.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan minyak.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 7 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 4 biji cengkeh.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil Bumbu aromatik.
- Sediakan 1 bh serai.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Cuci bersih ayam, bumbui dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 2 jam. Rebus kurang lebih 5 menit. Buang airnya, sisihkan.
- Setelah Haluskan bumbu, lalu tumis dgn api kecil. Tambahkan daun jeruk, geprekan lengkuas dan sereh. Tumis sampe bumbu matang dan wangi..
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci yg berisikan ayam, masukkan garam secukupnya dan gula. Tambahkan air hingga ayam agak terendam (kalau mau kuahnya banyak). Masak ayam selama 15 menit..
- Setelah 15 mnt, masukkan cabe hijau dan kentang. Masak kembali selama 15 menit. Lalu masukkan santan pukat kemudian aduk hingga mendidih. Tes rasa kemudian angkat dan siap disajikan..
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!