Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya.
Kari ayam merupakan masakan khas India yang memiliki cita rasa gurih.
Kuahnya yang kental dan kaya rempah membuat.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam broiler ukuran sedang.
- Sediakan 3 batang serai di geprek.
- Siapkan 5-7 lembar daun salam kering(kalau bisa yang fresh).
- Ambil 2 bk santan instan (sy pakai sun kara @65ml).
- Gunakan 30 gram asam jawa diambil sarinya dengan air 200 ml.
- Sediakan 1 liter air bersih.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam(sy pakai royco ayam).
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah cabai merah besar.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Ambil 2 buah tomat merah matang.
- Gunakan 30 gram lengkuas.
- Ambil 2 ruas jari jahe (opsional).
- Sediakan 1 sdt merica biji.
- Ambil 1 sdm ketumbar biji yang sudah disangrai.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (opsional).
- Sediakan 4 biji cengkeh (opsional).
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 sesuai selera. Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus lalu di tumis hingga matang dan wangi. Setelah bumbu halus wangi. Masukkan batang serai dan daun salam. Tumis hingga layu..
- Selanjutnya masukkan ayam lalu aduk rata dan tambahkan larutan asam jawa dan air bersih. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Gunakan api sedang agar airnya tidak cepat susut dan bumbu bisa menyerap ke dalam daging ayam..
- Setelah air mendidih. Kecilkan api kompor lalu masukkan santan instan lalu tambahkan gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata. Kemudian biarkan sampai air kembali mendidih. Tes rasa. Jika sudah sesuai. Matikan kompor lalu sajikan. Selesai..
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!