Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung. Orang tua biasanya memasak sayur kari ayam dan ketupat, yang mirip seperti opor ayam tapi kuahnya lebih encer dan ditambah ada sayurannya. Biasanya dihidangkan bersama kerupuk emping, enak banget apalagi disantap bersama keluarga. Ini merupakan salah satu sayur ketupat favorit kami.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada Sajikan kari ayam kampung bersama nasi putih hangat atau roti jala.
Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari.
Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia.
Sedang mencari ide resep lontong sayur kuah kari ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur kuah kari ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Orang tua biasanya memasak sayur kari ayam dan ketupat, yang mirip seperti opor ayam tapi kuahnya lebih encer dan ditambah ada sayurannya. Biasanya dihidangkan bersama kerupuk emping, enak banget apalagi disantap bersama keluarga. Ini merupakan salah satu sayur ketupat favorit kami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kuah kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur kuah kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur kuah kari ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung:
- Gunakan 2 potong ayam kampung, buat air kaldu.
- Siapkan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa ambil perasan pertama saja.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Sediakan 15 batang buncis.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 15 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah cabe merah, buang biji.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan Bahan cemplung :.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Gunakan 5 cm laos, geprek.
- Gunakan 1 buah asam jawa.
- Ambil 3 butir kapulaga.
- Gunakan 1 butir cabe jawa.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Ambil Emping goreng/ kerupuk.
- Siapkan Sambel telor / sambel goreng.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan 6 buah Lontong*saya beli aja.
Kamu dapat menemukan penjual lontong sayur pada waktu pagi hari. Karena itu lontong sayur kadang Tetapi yang membedakannya ialah rasa kari pada kuahnya yang menjadi ciri khas dari lontong kari. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Bahkan mungkin resep lontong sayur ini.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung:
- Rebus 2 potong ayam kampung selama kurang lebih 2 jam supaya daging ayam empuk dan kaldunya keluar. Sisakan sampai airnya tersisa kira2 1 liter..
- Sambil menunggu kaldu, siapkan bumbu halus. Tumis dengan minyak 3 sdm. Tambahkan semua bahan cemplung. Tumis hingga wangi dan berubah warna. Tambahkan air, masukkan wortel, masak hingga setengah matang lalu masukkan buncis masak hingga matang. Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng sebelumnya..
- Jika kaldu sudah siap, masukkan bumbu halus dan tumisan sayur kedalam panci yang berisi kaldu ayam. Tambahkan santan kental, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat..
- Potong lontong sesuai selera. Tambahkan sambal telur/balado daging/rendang sapi untuk pelengkap. Atau bisa tambahkan ayam kari dari rebusan kaldu tadi. Tata di mangkuk saji. Siram dengan kuah dan sayur. Beri taburan bawang goreng dan emping..
- Siap disantap...�.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Tak hanya itu, anda pun dapat. dan kuahnya sehingga lontong menjadi makanan yang banyak disukai karena kuah santanya yang lezat. Dengan daging ayam yang dipakai juga ayam kampung muda. Dengan begitu tekstur yang Kuah yang ditaburkan pada lontong ini berwarna merah hasil dari cabai merah yang dihaluskan dengan ebi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!