Gulai Kari Ayam.
Anda sedang mencari ide resep gulai kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kari ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kari Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kari Ayam:
- Ambil 1 kg ayam (saya pakai bagian dada).
- Siapkan 1 L santan.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak makan.
- Gunakan Bahan A.
- Sediakan 15 bh cabai keriting merah (bisa ditambah/dikurangi).
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari laos.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Bahan B.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 bh bunga lawang.
- Sediakan 3 bh kapulaga.
Cara menyiapkan Gulai Kari Ayam:
- Haluskan bahan A (bisa dengan blender).
- Panaskan sedikit minyak, tumis bahan A dan bahan B hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan santan dan air (sesuai selera) masak hingga ayam matang dan kuah mencapai kekentalan yang diinginkan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!